mp_warmuptime 0
mp_warmuptime_all_players_connected 0
Параметры необходимо менять в конфиге Вашего режима игры.
Так же, иногда разминка включена в плагине weapon_restrict, тогда нужно поменять переменную.
sm_warmup_enable "1"
на
sm_warmup_enable "0"
в конфиге /cfg/sourcemod/weapon_restrict.cfg